GN poklopac 1/2 savršeno odgovara GN posudi 1/2. Upotreba je jednostavna i pridonosi k uštedi vremena i novca u profesionalnim kuhinjama te očuvanju okoliša. Naime, plastična i alu folija za jednokratnu upotrebu su vrlo kratko u upotrebi, a u prirodi raspadaju više 100 godina.
Za razliku od inox poklopaca koji ne omogućuju vakuumsko pohranjivanje, Statusovi GN poklopci su potpuno prozirni, zato je pregled pohranjenih namirnica jednostavan i nema nepotrebnog otvaranja posuda s hranom da bi vidjeli, što je u njima pohranjeno.
Vakuumiranje GN posuda je moguće s:
gastro vakuumskom pumpom BVP300 i
vakuumskim aparatima s posebnim priključkom.
Statusova rješenja za vakuumiranje hrane su praktična i ne zauzimaju puno prostora u kuhinji za razliku od velikih komornih vakuumirki.
Upotreba vakuuma je savršeno rješenje za transport (tekućih) namirnica. Posude se hermetički zatvore, zato nema straha od prolijevanja i širenja neugodnih mirisa. Catering službe će moći bez brige prenijeti hranu na mjesto događaja. Prije otvaranja je potrebno popustiti ventil na poklopcu.
Statusovi gastronorm poklopci su izrađeni od vrhunskog Eastman tritana koji je:
neslomljiv,
ne apsorbira boja i mirisa iz hrane,
bez BPA te
primjeren za zamrzavanje i pranje u profesionalnim perilicama posuđa.
Materijal koji smo odabrali za izradu GN poklopaca jamči dugogodišnju upotrebu unatoč zahtjevnim uvjetima u profesionalnim kuhinjama.
Čišćenje je jednostavno – otporan materijal omogućuje pranje u profesionalnoj perilici posuđa.
GN poklopci su izrađeni od Eastman tritana, brtve i ventili su silikonski. Svi materijali su neškodljivi za hranu i bez BPA.
Dimenzije:
Dužina: 325 mm
Širina: 265 mm
